Ensalada de pasta

 

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

• 500 gramos de pasta cocida
• 12 tomates cherries
• canónigos, lechuga
• 100 gramos de queso feta 
• 2 barritas de surimi
• 1 lata de atún
• rábanos
• pepinillos en vinagre
• aceitunas
• sal, aceite y un poco de vinagre de módena

PREPARACIÓN: 

Hervir la pasta con abundante agua y sal y un chorrito de aceite, que nos quede al dente. 

Poner en un bol, los rábanos cortados a rodajas, lo mismo haremos con los tomatitos, seguiremos añadiéndole el atún escurrido, los canónigos y lechuga, y el queso feta cortado en cuadraditos.
Cortaremos los pepinillos a rodajitas, y las barritas de surimi, y las aceitunas, y lo añadiremos también.

Finalmento juntamos todo con la pasta. 
 

Para el aliño: echamos aceite, vinagre de módena y un poquito de sal y lo echaremos por encima de la ensalada.